6月の定休日は7日（水）13日（火）14日（水）20日（火）21日（水）28日（水）宜しくお願い致します。
先日、板場さんのお店「新潟スモーク」のスモークセットを買って食べたら・・・これは直感でうちのパンと相性ピッタリだと！
スモークの香りとライ麦の酸味のある生地が出会うと別な世界が生まれました！赤ワインのフルボトルがここにあれば・・・気分は♡
スモークセットはチキン、ビーフ、サーモン、魚・・・ブリか？
クレソンやルッコラなど香草との相性もGood！
このパン（ピぽぽタマスの化石）が一番合うかな~
次回はクラフトBeerと一緒に・・・